Šéfkuchař/ka – KMZ
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Koleje a menza
vypisuje výběrové řízení na obsazení pozice Šéfkuchař/ka.
Co Vás na této pozici čeká?
- úzká spolupráce na s vedením menzy
- administrativa v kuchyni
- řízení práce v kuchyni
- odpovědnost za chod přípravy a výdeje všech pokrmů
- odpovědnost za kvalitativní a kvantitativní přípravu a výdej všech pokrmů
- samostatná příprava hotových jídel i minutkové kuchyně
- příprava jídel pro účely společenských akcí (rauty, bankety, apod.)
- sestavování jídelních lístků
- práce s kolektivem
Co od Vás požadujeme?
- vyučení v oboru kuchař/-ka
- praxe na obdobné pozici min. 3 roky
- předchozí praxe s vedením týmu lidí
- samostatnost, spolehlivost, týmového ducha
- znalost výrobních procesů
- znalost systému HACCP
Co Vám můžeme nabídnout?
- mzdu dle praxe a zkušeností
- práci na ranní směny (pondělí – pátek)
- možnost profesního růstu
- 6 týdnů dovolené (4 týdny v době letních prázdnin)
- volné vánoční svátky
- pracovní oděv a zajištění jeho údržby
- stravování v místě výkonu práce a s příspěvkem zaměstnavatele
- zaměstnanecké benefity (výhodný mobilní tarif i pro rodinné příslušníky, slevy u partnerů, univerzitní školka, možnost využití sportovišť a rekreačního zařízení univerzity za zvýhodněnou cenu)
Předpokládaný nástup: 1. 9. 2020
Profesní životopis zasílejte do 25. 6. 2020 elektronicky na adresu: personalni@utb.cz nebo na adresu:
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně,
personální odbor,
nám. T. G. Masaryka 5555,
760 01 Zlín